Dough ( دوغ )ist ein kühles und geschmeidiges Milchgetränk, das normalerweise aus Joghurt, Wasser und frischen Zutaten wie Kräutern, Minze und anderem Gemüse hergestellt wird.

Der Verzehr von Buttermilch wird in der heißen Jahreszeit empfohlen und wird in manchen Ländern meist als kühlendes und saures Getränk konsumiert.

Ayran, Doogh, Dhallë, Dew, Avamast, Mastaw, Shaneena, Xynogala oder Tan ist ein kaltes, herzhaftes Getränk auf Joghurtbasis, das in Zentralasien, Westasien, Südosteuropa, Nordasien und Osteuropa beliebt ist. Die Hauptzutaten sind Joghurt, Wasser und Salz. Kräuter wie Minze können optional hinzugefügt werden. Einige Sorten sind kohlensäurehaltig. Ayran erfreut sich vor allem im Iran großer Beliebtheit.