Verkeherbezeichnung: Lebensmittel Basmati Reis Sonne Darbari Khorshid 5 Kg Extra Langkorn Reis, Basmati Rice

Basmati Reis Sonne Darbari Khorshid 5 Kg – 10kg Extra Langkorn Reis, Basmati Rice

Basmati Reis

Inhalt: 5 – 10 Kg

Herkunftsland: Indien

Hersteller Info : PAMIR GmbH | Großmannstraße 86, 20539 Hamburg

• • ANBAUGEBIET: Indien

• Aufbewahrung: An einem kühlen & trockenen Ort aufbewahren

• Reis (ausgesprochen IPA: [baːsmət̪i]) ist eine Sorte von langem, schmalkörnigem aromatischem Reis, der traditionell in Indien, Nepal und Pakistan angebaut wird.Ab 2019 entfielen 65 % des internationalen Handels mit Basmatireis auf Indien, während die restlichen 35 % auf Pakistan entfielen. Viele Länder verwenden im Inland angebaute Basmati-Reiskulturen; Basmati ist jedoch geografisch nur in bestimmten Bezirken Indiens und Pakistans verfügbar. Nach Angaben der indischen Regierungsbehörde APEDA kann eine Reissorte als Basmati bezeichnet werden, wenn sie eine durchschnittliche Mindestlänge von vorgekochtem geschliffenem Reis von 6,61 mm (0,260 Zoll) und eine durchschnittliche Breite von vorgekochtem, geschliffenem Reis von bis zu 2 mm (0,079 Zoll) aufweist. unter anderen Parametern.Geschichte und Etymologie Die Wurzeln des Wortes Basmati sind Sanskrit vas (Aroma) und mayup (verwurzelt). In Kombination ändert sich Mayup zu Mati und ergibt Vasmati. Laut Oxford English Dictionary leitet sich das Wort „Basmati“ von Hindi बासमती, bāsmatī ab, was wörtlich „duftend“ bedeutet. Basmati wurde manchmal anders geschrieben und als bans-matti, bansumutti, bansmatti, bansumutte, basmatte geschrieben. Geschichte Es wird angenommen, dass Basmatireis auf dem indischen Subkontinent seit Jahrhunderten angebaut wird

• Basmati Reis und Anbau Indien macht über 70 % der weltweiten Basmatireisproduktion aus. Ein kleiner Teil davon wird biologisch angebaut. Organisationen wie die Kheti Virasat Mission versuchen, die Menge an Basmatireis, die im indischen Punjab angebaut wird, zu erhöhen. In Indien Die Gebiete mit GI-Kennzeichnung für die Basmatireisproduktion in Indien befinden sich in den Bundesstaaten Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Delhi, Uttarakhand, Western Uttar Pradesh sowie Jammu und Kaschmir.Indiens gesamte Basmatiproduktion für das Erntejahr Juli 2011–Juni 2012 betrug fünf Millionen Tonnen. Von April 2018 bis März 2019 exportierte Indien 4,4 Millionen Tonnen Basmatireis. In den Jahren 2015-16 waren Saudi-Arabien, der Iran und die Vereinigten Arabischen Emirate die drei größten Bestimmungsländer für Indiens Basmati-Reis-Exporte, und die Exporte in diese drei Länder machten mehr als die Hälfte der gesamten indischen Basmati-Exporte aus. In den Jahren 2015-16 wurde Basmatireis im Wert von 3,4 Milliarden US-Dollar aus Indien exportiert. In Pakistan Laut FAO liegt Pakistans ursprüngliches basmatisches Gebiet in der Kalar-Schüssel zwischen den Flüssen Ravi und Chenab. Fast der gesamte Anbau von Basmati findet in der Provinz Punjab statt, wo die Gesamtproduktion 2010 2,47 Millionen Tonnen betrug. Im Geschäftsjahr 2020 beliefen sich die Basmati-Exporte auf 890.207 Tonnen im Wert von 790 Millionen US-Dollar. An den gesamten Basmati-Exporten hält Europa einen Anteil von 40 Prozent, während der Rest in die Golfstaaten, Australien und die USA exportiert wird. Basmati mit pakistanischem Ursprung hat auch einen Vorteil auf den europäischen Märkten, da der Pestizidgehalt nach dem Standard der Europäischen Union niedriger ist als in anderen Exportländern. 

Nährwertdeklaration

Aufbewahrung und Verwendung

Trocken lagern!

Sonne(Khorshid)

Produktion und Anbau Auf Indien entfallen über 70 % der weltweiten Basmatireisproduktion. Ein kleiner Teil davon wird biologisch angebaut. Organisationen wie die Kheti Virasat Mission versuchen, die Menge an biologischem Basmatireis zu erhöhen, der im Punjab in Indien angebaut wird. In Indien Die Gebiete mit GI-Tag für die Basmatireisproduktion in Indien befinden sich in den Bundesstaaten Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Delhi, Uttarakhand, Western Uttar Pradesh und Jammu und Kaschmir. Indiens gesamte Basmati-Produktion für das Erntejahr Juli 2011–Juni 2012 betrug fünf Millionen Tonnen. Von April 2018 bis März 2019 exportierte Indien 4,4 Millionen Tonnen Basmatireis. In den Jahren 2015-16 waren Saudi-Arabien, der Iran und die Vereinigten Arabischen Emirate die drei größten Ziele für indische Basmati-Reis-Exporte, und die Exporte in diese drei Länder machten mehr als die Hälfte der gesamten Basmati-Exporte Indiens aus. In den Jahren 2015–16 wurde Basmatireis im Wert von 3,4 Milliarden US-Dollar aus Indien exportiert. In Pakistan Nach Angaben der FAO liegt Pakistans ursprüngliches basmatisches Gebiet in der Kalar-Schale zwischen den Flüssen Ravi und Chenab. Fast der gesamte Anbau von Basmati findet in der Provinz Punjab statt, wo die Gesamtproduktion 2010 2,47 Millionen Tonnen betrug. Im Geschäftsjahr 2020 beliefen sich die Basmati-Exporte auf 890.207 Tonnen im Wert von 790 Millionen US-Dollar. Bei den gesamten Basmati-Exporten hält Europa einen Anteil von 40 Prozent, während der Rest in die Golfstaaten, nach Australien und in die USA exportiert wird. In Indonesien Indonesien produzierte seine eigene lokale Variante von Basmati in West-Java und Zentral-Kalimantan mit einer geschätzten Produktionskapazität von bis zu 8,2 Tonnen pro Hektar. Basmati-Samen wurden erstmals 2007 aus Pakistan eingeführt, die Samen konnten jedoch aufgrund von Bodenunverträglichkeiten nicht angebaut werden. Dem Landwirtschaftsministerium gelang es dann 2017, eine Hybride aus Basmati und einheimischem Reis herzustellen und zu kultivieren. In Nepal Basmatireis wird hauptsächlich in der Region Terai in Nepal und in einigen Teilen des Kathmandu-Tals produziert. Einzigartige nepalesische Sorten von Basmatireis wurden vom Export in andere Teile der Welt ausgeschlossen, obwohl diese Sperre aufgehoben werden könnte. Auf Sri Lanka Kleine Mengen Basmatireis, insbesondere roter Basmatireis, werden in den tropischen Feuchtgebieten Sri Lankas angebaut.

Sorten und Hybriden

Es gibt verschiedene Sorten von Basmatireis. Zu den traditionellen indischen Arten gehören Basmati 370, Basmati 385 und Basmati Ranbirsinghpura
(R.S.Pura) und das Gebiet Gujjar Chack in der Provinz Jammu an der indisch-pakistanischen Grenze im indischen Bundesstaat Jammu und Kaschmir.
1121 und Muradabadi 6465 Extra langkörniger Reis. Pakistanische Sorten von Basmatireis sind PK 385, Super Kernel Basmati Rice und D-98.

Wissenschaftler des Indian Agricultural Research Institute, Delhi, verwendeten konventionelle Pflanzenzüchtung, um eine Hybrid-Halbzwergpflanze zu züchten, die die meisten guten Eigenschaften traditioneller Basmati (Kornverlängerung, Duft, Alkaligehalt) hatte. Diese Hybride hieß Pusa Basmati-1 (PB1; auch „Todal“ genannt, weil die Blüte Grannen hat); Der Ernteertrag ist bis zu doppelt so hoch wie bei herkömmlichen Sorten. Zu den Duftreissorten, die aus Basmatibrühe gewonnen werden, aber keine echten Basmatisorten sind, gehören PB2 (auch Sugandh-2 genannt), PB3 und RS-10.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 
15.06.24