gebratene aromatische Kräuter

Ghormeh sabzi (persisch: قورمه‌ سبزی) oder Khoresh sabzi (persisch: خورش‌ سبزی), auch als qormeh sabzi geschrieben, ist ein iranischer Kräutereintopf. 
Es gilt als das Nationalgericht des Iran. Es ist ein sehr beliebtes Gericht im Iran und im benachbarten Aserbaidschan